Knackige Cashews von erfolgreichen Geschäftsfrauen aus Honduras

Cashews gelten als echter Powersnack. Zum Weltgesundheitstag am 7. April erzählen wir die Geschichte von »La Sureñita« – drei Frauenkooperativen in Honduras, die mit dem Cashewanbau nicht nur ihre eigene Lebenssituation, sondern die Zukunft ihrer Kinder verbessern. Sie begannen bereits 1985 mit der Verarbeitung der früher ungenutzten Cashewäpfel. Seit vielen Jahren organisieren sie die Arbeit im Cashewanbau mit Erfolg selbst – vom Aufkauf der Nüsse über die aufwändige Verarbeitung und Verpackung bis hin zur Vermarktung. Sie verwenden viel Liebe und Sorgfalt bei der Verarbeitung ihrer Bio Cashewnüsse. Aus den Mitgliedern von »La Sureñita« sind so erfolgreiche Geschäftsfrauen geworden, die ein Vorbild für die ganze Region sind.

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